现在提倡人们要健康饮食，要少食用大鱼大肉，多食用水果和蔬菜，这样才能补充各种各样的维生素和矿物质，白癜风对饮食的要求非常的高，不是说所有的蔬菜都适合白癜风的患者食用，白癜风患者在治疗的时候，也不能吸烟还有饮酒，不要吃海产品还有富含维生素C的食物，下面，让我们通过文章来了解一下，白癜风平时应该多吃什么蔬菜?

　　蔬菜是矿物质的重要来源。蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治白癜风;铁和铜能血色素的合成，刺激红细胞发育，防止白癜风患者食欲不振、贫血，生长发育。

　　白癜风饮食注意以下几点不必大范围的忌口，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。

　　对富含维生素C的水果如橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，猕猴桃，草莓等应尽量不吃。刺激性的食物不吃如辣椒，生姜，生葱 生蒜，酒。不吃海鱼，虾蟹，羊肉，狗肉等。

　　白癜风患者护理还要注意平常穿衣选择一些宽松，棉质衣物，避免外伤，饮食上注意忌口，出门注意，养成好的饮食习惯，生活习惯，保持愉快的心情面对病情。